Buffetten
-
Koud-warm buffet A vanaf 25 personen: € 28,50 p.p.
Vleesgerechten koud:
- Huzarensalade, seizoenssalade
- Paté
- Achterham met asperges
- Rosbief, rollade, gerookte kip en ardennerham met meloen
Visgerechten koud:
- Zalmsalade
- Haring
- Pepermakreel, gerookte forel en garnalen
- (gerookte paling dagprijs)
Warme gerechten:
- Nassi met balletjes in satésaus of kipragout met rijst
- Stukjes varkenshaas met roomsaus
- Aardappelkroketjes
- Roerbakgroenten met gebakken aardappelen
Tevens serveren wij bij dit buffet twee koude sauzen, stokbrood, uienbrood en kruidenboter en een etagère met rauwkost, tomaat en komkommer
Dessertbuffet:
- Diverse soorten ijs en pudding
- slagroom
- Fruitsalade
Koffie met bonbons
-
Koud-warm buffet B vanaf 25 personen: € 32,50 p.p.
Vleesgerechten koud:
- Huzarensalade, seizoenssalade
- Paté
- Achterham met asperges
- Rosbief, rollade, gerookte kip en ardennerham met meloen
Visgerechten koud:
- Zalmsalade
- Haring
- Verse zalm
- Pepermakreel, gerookte forel, garnalen en gerookte zalm
- (gerookte paling dagprijs)
Warme gerechten:
- Nassi met balletjes in satésaus of kipragout met rijst
- Stukjes varkenshaas met roomsaus
- Beenham
- Aardappelkroketjes
- Roerbakgroenten met gebakken aardappelen
Tevens serveren wij bij dit buffet twee koude sauzen, stokbrood, uienbrood, kruidenboter en een etagère met rauwkost, tomaat en komkommer
Dessertbuffet:
- Vier soorten ijs en meerdere soorten pudding/bavarois
- Warme chocoladesaus en warme kersen
- Slagroom
- Vers fruitsalade
Uw dessert kunt u verder aankleden met allerlei ijsgarnituren en slagroom
Koffie met bonbons
-
Warm buffet C vanaf 25 personen € 32,50 p.p.
Allereerst kunt u genieten van een heerlijk kopje groente- of tomatensoep! Daarna zal het buffet geopend worden met onderstaande gerechten:
- Stukjes varkenshaas met roomsaus
- Stukjes biefstuk met stroganoffsaus
- Kipragout
- Stukjes gebakken zalm
- Roerbakgroente
- 2 soorten warme groente
- Rijst
- Aardappelkroketjes
- Frietjes
- Gegratineerde aardappels
- Salade buffet met groene sla, tomaat, komkommer en dressing
- Appelmoes
Nagerechtenbuffet:
- Vers fruitsalade
- Diverse soorten ijs
- Diverse soorten pudding
- Slagroom
- Warme chocoladesaus
- Warme kersen
- IJsgarnituren
Koffie met bonbons
-
Hapjesbuffet 1 € 14,50 p.p.
Vlees
- Bolletjes huzarensalade
- Etagère met rauwkost, tomaat en komkommer.
- Stukjes worst en Hollandse kaasblokjes
- Gevulde soesjes, gevulde wraps
Vis
- Bolletjes zalmsalade
- Stukjes haring met roggebrood
- Stukjes makreel en gerookte forel
Warm
- Kipnuggets, bami en nassisnacks
- Balletjes in satésaus
- Stokbrood en uienbrood
- Kruidenboter
- Twee koude sausjes
-
Hapjesbuffet 2 € 17,50 p.p.
Vlees
- Bolletjes huzarensalade
- Etagère met rauwkost, tomaat en komkommer.
- Stukjes worst en Hollandse kaasblokjes
- Kaasplankje met Franse kaas
- Gevulde soesjes, gevulde wraps
Vis
- Bolletjes zalmsalade
- Stukjes haring met roggebrood
- Stukjes makreel en gerookte forel
Warm
- Kipnuggets, bami en nassisnacks
- Balletjes in satésaus
- Mini loempia's
- Gevulde bladerdeeghapjes
- Stokbrood en uienbrood
- Kruidenboter
- Twee koude sausjes
-
Hapjesbuffet 3 combinatie met tapas € 19,50 p.p.
Vlees
- Bolletjes huzarensalade
- Etagère met rauwkost, tomaat en komkommer.
- Stukjes worst en Hollandse kaasblokjes
- Gevulde soesjes, gevulde wraps
- Kaasplankje met Franse kaas
Vis
- Bolletjes zalmsalade
- Stukjes haring met roggebrood
- Stukjes makreel en gerookte forel
- Rode zalm
Warm
- Kipnuggets, bami en nassisnacks
- Bladerdeeghapjes en miniloempia's
- Balletjes in satésaus
- Stokbrood en uienbrood
- Kruidenboter
- Twee koude sausjes
Tapas:
- Champignons gevuld met roomkaas
- Peppedews gevuld met roomkaas
- Gemarineerde olijven
- Maraboules ( pittige worstjes )
- Ansjovisrolletjes
-
Koffietafel € 14,00 p.p. ( in buffetvorm € 1,00 extra )
Kop goed gevulde heldere groentesoep
- diverse broodsoorten, bruin en wit
- broodje
- plak krentebrood
- vleeswaren
- kaas
- jam
- gekookt ei
- kroket
Hierbij serveren wij 2x koffie, thee of melk
-
VERWEN-lunch € 15,00 p.p.
Ontvangst met een glaasje jus d’orange
Gezellig gedekte tafel ( of eventueel bij groot aantal personen, in buffetvorm ):
- 3 minibroodjes
- zoete broodjes
- beleg voor op minibroodjes
- jam
- boter
Hierbij serveren wij koffie, thee of melk
Dessert: Vers fruitsalade met slagroom
-
Broodbuffet ( Brunch ) 1 vanaf 25 personen € 17.00 p.p.
Wij openen het broodbuffet met goed gevulde heldere groentesoep en romige tomatensoep met soepballetjes
Het buffet bestaat verder uit:
- diverse broodsoorten, bruin en wit
- diverse broodjes
- krentebrood
- vleeswaren
- kaas
- jam
- gekookt eitje
- kroket
- huzarensalade
- kipragout
- vers fruitsalade
- melk
Tijdens het buffet serveren wij koffie en thee
-
Broodbuffet ( Brunch ) 2 vanaf 25 personen € 19,50 p.p.
Wij openen het broodbuffet met goed gevulde heldere groentesoep en romige tomatensoep met soepballetjes
Het buffet bestaat verder uit:
- diverse broodsoorten, bruin en wit
- diverse broodjes
- krentebrood
- vleeswaren
- kaas
- jam
- gekookt eitje
- kroket
- huzarensalade
- kipragout
- stukjes verse worst
- roerei
- yoghurt
- vers fruitsalade
- melk
Tijdens het buffet serveren wij koffie en thee
-
Stampotten
Winterkost
Standaard keuze uit boerenkool, hutspot of zuurkool.
- Stamppot met worst, spekjes en tafelzuur € 12,00
- Stamppot met worst, spekjes, tafelzuur en karbonade € 14,50
- Stamppot met worst, spekjes, tafelzuur en ribbetjes € 15,00
- Stamppot met worst, spekjes, tafelzuur, karbonade en ribbetjes € 18,50
